Restaurant

Bar et restaurant en bord de mer en Normandie

Bar et restaurants en bord de mer en Normandie

salle restaurant interieur

Restaurant Le Sound

Face à la mer, dans un environnement propice à la détente, laissez-vous tenter par les délices du Sound.

Notre restaurant Maître Restaurateur est une ode au terroir et à la mer qui l'entoure. Il est nommé le Sound, en référence au courant marin qui traverse l'archipel des Îles Chausey.

 

Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h00.
Réservation au 02 33 90 31 10.

 

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Le Chef

Le Chef, Aurélien Leclerc, vous propose une carte composée de plats gastronomiques et traditionnels. Il puise son inspiration dans les richesses des produits frais et du terroir normand. Cela lui permet de vous offrir des mets d'une qualité de premier choix, sélectionnés avec ses fournisseurs locaux, dans le respect des savoir-faire et de l'environnement.

 

La carte change au gré des saisons, les plats sont accompagnés de légumes frais et variés, expertement revisités chaque jour, pour vous proposer sans cesse qualité et renouveau.

Sur demande, le restaurant propose ses plateaux de fruits de mer composés de produits de nos côtes, bulots de Granville label IGP, homards de Chausey, praires, huîtres...

Dans le cadre de votre demi-pension, votre repas peut être pris le midi ou le soir selon vos envies.

Carte équilibre & diététique

Une carte « Equilibre & Diététique » pensée par le Chef et notre diététicienne, vous propose une subtile association entre plaisir du palais et équilibre alimentaire.

Afin de garder et de reproduire de bons comportements alimentaires, des ateliers et des démonstrations culinaires vous sont proposés pour apprendre à associer équilibre et plaisir de la table.

Echangez et partagez les secrets du chef et de la diététicienne autour d'une recette pleine de saveurs que vous dégusterez chez vous ou le soir au restaurant,  45€/pers. Sans supplément pour la cure silhouette (maximum 4 personnes).

Petit déjeuner

Rien de plus agréable que de commencer la journée par un généreux petit déjeuner face à la mer et aux îles Chausey !

Ce petit déjeuner servi sous forme de buffet est gourmand, complet et équilibré. Il offre des produits régionaux et de saison (fromages, charcuterie, confitures, yaourts, oeufs...).

Pour encore plus de détente savourez le dans votre chambre (supplément 10€/pers.).

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Bar Les Huguenans

Délassez-vous au Lounge ou en terrasse face à la mer, pour des instants de convivialité et de détente autour d'un cocktail aux parfums exotiques ou d'un verre de vin... et pour y faire une pause gourmande entre deux soins avec un large choix de thés ou de tisanes accompagnés de gourmandises. 

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Assiette
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Carte Vins & Boissons

Notre carte met en avant des producteurs Français et bio.

Carte Le Sound

Notre carte est élaborée avec des produits frais issus de petits producteurs locaux.