Pêche Chausey

Pour être un bon pêcheur lors de votre passage chez Prévithal

Théâtre des plus grandes marées d'Europe, notre Destination Granville Terre & Mer offre une diversité de changements aux mille couleurs, au cours de la journée ! 
En attendant de vous baignez, partez à la pêche à pied pour découvrir toute la diversité que la mer nous offre, tout près de notre thalassothérapie Prévithal...

Pour être un bon pêcheur :

Les consignes d'un pêcheur de passage chez Prévithal... 

  • J'utilise des outils de pêche adaptés comme la fourchette à deux dents, la griffe à dents, la pelle triangulaire, le couteau, le piquot. 
  • Je respecte la saisonnalité des coquillages, je ne pêche pas de coquillages avec des tailles trop petites,
  • Je pêche pour moi-même, et pour personne d'autre, 
  • Je ne jette rien à la mer, 
  • Je me renseigne sur les horaires des marées et je fais attention à rentrer avant que la mer monte à nouveau, 
  • Je vérifie la météo, afin de ne prendre aucun risques, 
  • Je ne touche pas aux matériels professionnelles que je rencontre. 
Conseils pêche

Conseils :

De retour chez vous, pensez à faire dégorger vos coquillages dans de l'eau salée et à les conserver au frigo ! 

 

Les coins de pêche incontournables aux alentours de notre thalassothérapie ! 

  • Bricqueville-sur-Mer
  • Saint-Martin de Bréhal
  • Coudeville-sur-Mer
  • Donville les Bains, où se trouve notre thalassothérapie Prévithal
  • Granville 
  • Saint-Pair-sur-Mer
  • Jullouville
  • Carolles
  • Champeaux 
  • Chausey

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Bulots masque idée cadeau
habillage blanc

À la découverte...

Au gré des saisons, vous pouvez découvrir pendant votre séjour : 

  • La crevette grise, présente toute l'année, d'une taille de 3cm, 
  • La coquille Saint-Jacques, du 01/10 au 15/05, d'une taille de 11cm,
  • Le couteau, présent toute l'année, d'une taille de 10 cm, 
  • L'huître creuse, du 01/09 au 30/04, d'une taille de 5cm, 
  • L'étrille, présente toute l'année, d'une taille de 6.5 cm, 
  • Le tourteau, présent toute l'année, d'une taille de 14 cm, 
  • Le homard, présent toute l'année, d'une taille de 8.7 cm, 
  • La coque, présent toute l'année, 2.7 cm,
  • La moule, toute l'année, 4 cm, 
  • La palourde, toute l'anée, 4 cm, 
  • Le bulot, présent toute l'année, 4.5 cm, 
  • Le bigorneau, toute l'année également, 
  • Enfin, la praire, présent toute l'année en mer, 4.3cm. 

Vous êtes maintenant des experts de la pêche à pied à Granville ! 

Saint Jacques

Pour cuisiner comme des chefs...

Pour préparer vos crevettes grises, nous vous conseillons à partir de la ré-ébullition de l'eau, de comptez 2 minutes pour qu'elles cuisent. 

 

En ce qui concerne la coquille Saint-Jacques, votre poêle doit être bien chaude avant de les cuire ! Assaisonnez vos Saint-Jacques de sel ou de fleur de sel, de chaque côté ! Vous pouvez être généreux, elles ont une chair épaisse. Quand le milieu des Saint-Jacques est lisse et nacré, elles sont prêtes à déguster ! 

 

Pour le tourteau, quand l'eau bout, comptez une dizaine de minutes ! Vous pouvez ajouter dans votre eau bouillante quelques aromates dont un bouquet garni ! 

 

Les palourdes, à la poêle sont un délice, nous vous conseillons d'arrêter la cuisson quand les coquillages sont ouverts. 

 

Pour les bigorneaux, et les bulots, le mieux est de les faire dégorgez pendant 1 à 2 heures avec de l'eau très salée. Vous pouvez ensuite les faire cuire pendant une vingtaine de minutes avec du sel, du poivre, du thym...

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