Site Prévithal Hôtel de la Baie (Libotel)
Authentique source de bien-être
Plongeur aide cuisine (H/F)
Présentation de Prévithal
Situé en bord de mer, Prévithal est un centre de thalassothérapie comprenant un hôtel **** de 76 chambres, un restaurant (Maître Restaurateur) et un espace de thalassothérapie, reconnu pour la qualité de ses soins, de son accueil et de ses prestations bien-être. Alliant expertise et élégance, Prévithal offre à ses clients une expérience unique de détente et de remise en forme dans un cadre naturel d’exception. Les valeurs de Prévithal sont l’Authenticité, l’Esprit de famille et le Professionnalisme.
Prévithal recherche un plongueur aide cuisine (h/f) en CDD pour la saison estivale, du 1er juin au 31 août 2026.
Description du poste
Sous l’autorité fonctionnelle de la direction de l’établissement, du Responsable Restauration et du Second de cuisine, assurer le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux et des espaces déchets, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Poste indispensable au bon fonctionnement de la cuisine, ses missions visent à garantir la propreté permanente du matériel et des locaux, permettant ainsi un service fluide et conforme aux normes sanitaires en vigueur.
Missions :
- Le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine
- L’utilisation et l’entretien du lave-vaisselle professionnel et entretien
- Le nettoyage des plans de travail, sols, murs et équipements de cuisine
- L’entretien régulier du local poubelle
- Le nettoyage et la désinfection des poubelles intérieures et extérieures
- Le respect strict des normes HACCP et des règles d’hygiène
- L’aide ponctuelle en cuisine (épluchage, préparation simple) selon les besoins du service
- Le réapprovisionnement des produits d’entretien
- Le signalement de toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel
- Participation au maintien d’un environnement de travail propre et sécurisé
- Préparer les ingrédients de base selon les consignes du chef.
- Réaliser des tâches simples de préparation culinaire.
- Participer à la mise en place du service.
Qualités :
- Rigueur et organisation
- Rapidité d’exécution
- Bonne condition physique
- Esprit d’équipe
- Respect de la hiérarchie
Notion de cuisine demandée
Poste à pourvoir de suite jusqu’au 31 août en CDD.
Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à rh@previthal.com
